代表作有《宝儿》《晒龙袍的六月六》《桃花源的故事》《花木兰》《孟姜女》《海的女儿》《火城》《一蔸雨水一蔸禾》。

1993年，蔡皋的《宝儿》获第14届布拉迪斯拉发国际儿童图书展“金苹果”奖，相当于绘本界的奥斯卡，对于当年的中国绘本来说，是零的突破。

2002年，她与“日本图画书之父”松居直合作《桃花源的故事》，被收入日本国文教科书。